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Crudo di mazzancolle
Crudo di mazzancolle €19
Ostrica kys
Ostrica kys €5
Tartare di tonno
Tartare di tonno €18
Carpaccio di sarago con emulsione di olio e limone
Carpaccio di sarago con emulsione di olio e limone €20
Gran crudo per due persone
Gran crudo per due persone €48 (sei assaggi dei nostri crudi)
Ceviche di spigola con peperoncini verdi e coulis di pomodoro
Ceviche di spigola con peperoncini verdi e coulis di pomodoro €16
Battuto di gamberi su burrata di bufala
Battuto di gamberi su burrata di bufala €16