Menu alla Carta
Noi siamo quello che facciamo ripetutamente.
Perciò l’eccellenza non è un atto, ma un’abitudine.
(Aristotele 384-322 a.C.)
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Crudi
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Ostrica kys
€5.00 -
Crudo di mazzancolle
€19.00 -
Battuto di gamberi su burrata di bufala
€16.00 -
Tartare di tonno
€18.00 -
Carpaccio di sarago con emulsione di olio e limone
€20.00 -
Ceviche di spigola con peperoncini verdi e coulis di pomodoro
€16.00 -
Gran crudo per due persone
€48.00(sei assaggi dei nostri crudi)
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Antipasti
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Totanetti in umido,con crema di patate e crumble croccante
€16.00 -
Insalatina di polpo verace
€16.00 -
Soutè di cannolicchi
€16.00 -
Crostini al burro Occelli con acciughe del Cantabrico
€13.00
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Primi
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Gnocchetti con frutti di mare e peperoncini verdi
€16.00 -
Spaghetti con seppie in cassuola
€18.00
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Secondi
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Calamaro alla plancia
€20.00 -
Grigliata mista
€20.00 -
Zuppa di pesce sfilettata
€20.00
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Dessert
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Semifreddo al limone
€6.00 -
Semifreddo cocco e fragola
€6.00 -
Tiramisù
€6.00
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Menu degustazione
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Percorso Cinque Portate
€48.00Due crudi
Un antipasto caldo
Un assaggio di primo
Dolce
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Percorso Otto Portate
€58.00Tre crudi
Due antipasti caldi
Un assaggio di primo
Un assaggio di secondo
Dolce
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