Dalla texture soffice ed avvolgente, la colomba fichi e cioccolato sprigiona aromi di frutta appassita e di vaniglia accompagnati da un lieve sentore tostato dato dalla cottura a legna. Il cioccolato fondente con oltre il 70% di cacao bilancia perfettamente la dolcezza data dal l’impasto e dai fichi. Il bouquet aromatico è complessato dall’aroma del burro di Normandia e dal contributo del lievito madre.
Ingredienti : farina, acqua zucchero, tuorlo d’uovo, burro, sale, miele, semi di bacche di vaniglia, buccia d’arancia, fichi, cioccolato.
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