Dalla texture soffice ed avvolgente, la colomba strudel sprigiona aromi di frutta e di vaniglia accompagnati da un lieve sentore tostato dato dalla cottura a legna. I canditi senza anidride solforosa offrono una masticabilità delicata ed elegante, mai stucchevole. La presenza dei pinoli e del cioccolato al latte offre un gradevole contrasto tra il sapido […]

Dalla texture soffice ed avvolgente, la colomba fichi e cioccolato sprigiona aromi di frutta appassita e di vaniglia accompagnati da un lieve sentore tostato dato dalla cottura a legna. Il cioccolato fondente con oltre il 70% di cacao bilancia perfettamente la dolcezza data dal l’impasto e dai fichi. Il bouquet aromatico  è complessato dall’aroma del […]